红薯制作的美食

红薯制作的美食

地瓜病害的防止技术孟氏伟业红薯批发基地于中国邹城市田黄镇，公司主营各种农副产品的批发与零售，公司规模大，目前拥有员工50余名，拥有红薯种植基地上万亩。 田黄镇是农业大镇，农业有五大产业（甘薯、酒葡萄、设施蔬菜、核桃、畜牧养殖）。生产的红薯以品质优良，富含钙、磷、钾、铁等营养元素。
主要产品有：红薯系类：红薯淀粉、地瓜、红薯等农副产品。本公司以“诚信经营，用心经营，专心培育，放心合作”为经营理念。承诺如现场提货，提供快捷的运输工具。欢迎全国地瓜加工户、种植户、新老客户，来公司洽谈，实地考察。

想要做地瓜面，首先需要生粉（地瓜粉）。“挑选新鲜的地瓜洗干净，然后红薯把地瓜捣碎，将渣状地瓜和水混合，再用纱布将地瓜渣和水分离。地瓜渣可晒干后喂养鸡鸭。分离出的水静置，你就会发现木桶地下结了厚厚的一层生粉。”李奶奶介绍道。

“生粉就可以拿来制作地瓜面了，面粉和生粉混合，加水揉捏成面团，如果有条件的话，加一个鸡蛋就更好了。擀成面皮后对折，切成面条，下锅煮熟，一碗美味的地瓜面就做好了。”李奶奶说，小时候放学到家，红薯看到妈妈在做地瓜面别提有多高兴了，好像逢年过节似的。

地瓜干，粘牙的美食

地瓜除了可以做地瓜面，还可以做成地瓜干。首先，要蒸熟一大锅地瓜，它们不能是从地里新鲜刨出来的，而是要搁置一阵，让水汽稍微收敛些，这样蒸熟了才会更甜。蒸熟的地瓜剥了皮，切成大小适中的片，红薯放到干净的竹板上，拿到平房顶的太阳底下晒，风再一次让水分蒸发，软软的熟红薯开始有了韧性，此时咬在嘴里是弹而粘牙的。

手机：13639411999 .电话：0537-5888333 .免费：400-657-1300 .地址：山东省济宁市田黄镇驻地