红薯的吃法了解一下
发布日期：2019-11-30 发布来源：红薯 浏览次数:130
红薯的吃法了解一下
编辑：张
红薯的吃法很多，生吃、熟吃、煮着吃、煨着吃，无一不可。常见的吃法是蒸着吃。一次，母亲把地瓜去皮切成滚刀块加少许盐、生抽、蚝油和排骨一道蒸。蒸熟后，再撒些葱花。地瓜吸收了排骨的肉汁精华，还没上桌，散发出的香气便令我们垂涎欲滴了。若是把地瓜切片裹了面粉放在热油锅中一炸，外酥内软，松脆香甜，让人欲罢不能。有时母亲疲于应付饭菜，就把地瓜洗净去皮切块和大米一起熬成地瓜粥。当地瓜粥变成了黏稠的姜黄色后，粥就熬好了。出锅前，再加上盐、葱花、香油，一顿美味的地瓜粥便做成了。盛上一碗地瓜粥，就点素淡的小菜，顿觉味蕾陷入了一片鲜美的沼泽里。
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