我和红薯的故事

我和红薯的故事

红薯_马铃薯_地瓜_红薯供应_红薯价格_地瓜红薯批发 - 济宁孟氏伟业农牧有限公司
孟氏伟业红薯批发基地于中国邹城市大束镇，公司主营各种农副产品的批发与零售，公司规模大，目前拥有员工50余名，拥有红薯种植基地上万亩。 田黄镇是农业大镇，农业有五大产业（甘薯、酒葡萄、设施蔬菜、核桃、畜牧养殖）。生产的红薯以品质优良，富含钙、磷、钾、铁等营养元素。

那种白瓤红薯，是不被储于洞内的，多用于滤出薯粉。它们刚一从地里收回，就直接挑到了河坝，在清清的河水里洗去泥土，若有沙虫吃过的，还要削除，不然连薯粉都有苦辛味，颜色也不再雪白。

白瓤红薯被碎成糊状后，爸爸和妈妈就会搬出大大小小的木桶，大得能装十担水的叫禾桶，能装五担水的叫桶王，都在其上支起个三角木叉，叉中挂上个摇架，这玩意由两根活动的木棍在中心串接而成，木棍的四端牢牢地系上一块大纱布，碎薯泥被剜在里面，一勺勺清水泼进去，一番叽呀声响的捏摇之后，含淀粉的水漏到桶王里，拧成团的薯渣晾在石板上。薯渣多用于喂猪。

薯粉是十分珍贵的，只有等逢年过节，队里分得几斤猪肉，或者干了山塘，分得几条肥硕的草鱼时，才把不多的猪肉鱼肉在石臼里哐当哐当地捣绒，撒上很多的薯粉制作成肉丸鱼丸。有的人家也会把薯粉挑得去卖，用以换取煤油，盐巴，以及火柴等物。

主要产品有：红薯系类：红薯淀粉、地瓜、红薯等农副产品。

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