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  • 1斤地瓜叶=10斤人参?

    发布日期:2020-10-05 发布来源:红薯_马铃薯_地瓜_红薯供应_红薯价格_地瓜红薯批发 - 济宁孟氏伟业农牧有限公司 浏览次数:49

    1斤地瓜叶=10斤人参?

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    孟氏伟业红薯批发基地于中国邹城市大束镇,公司主营各种农副产品的批发与零售,公司规模大,目前拥有员工50余名,拥有红薯种植基地上万亩。 田黄镇是农业大镇,农业有五大产业(甘薯、酒葡萄、设施蔬菜、核桃、畜牧养殖)。生产的红薯以品质优良,富含钙、磷、钾、铁等营养元素。

      近日,一则帖子在微信朋友圈里热传,称“1斤地瓜叶子能顶10斤人参”。地瓜叶摇身一变就成了蔬菜皇后,可以媲美人参?

    北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明,人参内含有一种叫人参皂甙的物质,它对调节人体中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。但人参不可滥用,人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。无论是红参还是生晒参,在食用过程中都要循序渐进,不可过量服食。

    地瓜叶是地瓜的叶子,从营养成分分析,每百克鲜地瓜叶含蛋白质2.28克、脂肪02克、碳水化合物4.1克、钾16毫克、铁23毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。

    地瓜叶还富含膳食纤维,能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。地瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种作用。

    不过,马冠生指出,一种食物对健康的作用,一方面要看它的营养成分的多少和含量;另一方面则在于经常食用。地瓜叶虽好,但经常食用才能发挥作用。

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